Полювання на труфеля

Туристичний тренд, який в Європі користується чималим попитом. 

Замовивши екскурсійний тур до фермерських господарств, що мають гай чи лісок з трюфельними грибницями, можна навчитися розпізнавати грибні місця, правильно викопувати і навіть готувати підземні делікатеси. 

Екскурсії проводять професійні мисливці за елітними грибами, яких звуть «тріфулау». Їм допомагають собаки, адже грибниці трюфелів знаходяться під землею на глибині 30 см., і тут гострота нюху є визначальною. Такого роду господарства є в Англії, Франції, Хорватії. Проте найціннішим сепціалісти вважають італійський білий трюфель з П’ємонту.

До речі, саме в Пьємонті, у місті Альба проходить щорічна ярмарка трюфелів. Кожних вихідних протягом жовтня-листопада (сезон трюфелів) на вулицях і площах Альби відбуваються грибні урочистості: дегустації, майстер-класи, торгівля.

Треба сказати, що за кілограм трюфеля правлять від однієї до кількох тисяч доларів, тому на грибне полювання треба йти підготовленим. Отже, можете планувати свій осінній відпочинок.

Полювання на труфеля
Полювання на труфеля
Полювання на труфеля
Полювання на труфеля
Полювання на труфеля
Полювання на труфеля
Полювання на труфеля
Полювання на труфеля
Полювання на труфеля
Полювання на труфеля
Полювання на труфеля
Полювання на труфеля
Полювання на труфеля
Полювання на труфеля

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *